La Fiesta de la Cosecha es organizada por el Fondo Vitivinícola, junto al Gobierno de Mendoza -a través de la Subsecretaría de Cultura- y la Municipalidad de Las Heras. Cuenta con el apoyo de Aeropuertos Argentina 2000 y la bodega Estancia Mendoza, con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones y la Corporación Vitivinícola Argentina
