A lo largo de su extensa trayectoria, el Café Tortoni ha sido testigo privilegiado de la historia porteña. Sus mesas de mármol han congregado a figuras trascendentales de la política y el arte, tanto a nivel nacional como regional. Nombres como Jorge Luis Borges, Carlos Gardel, Baldomero Fernández Moreno y Quinquela Martín se sumaron a políticos de la talla de Lisandro de la Torre, Antonio Torcuato de Alvear y Sáenz de la Quintanilla, dejando su impronta en el espíritu del lugar.

Fundado en 1858, su historia se remonta a sus inicios en la esquina noroeste de Esmeralda y Rivadavia. Su nombre evoca al famoso Café Tortoni del Boulevard de los Italianos en París, un referente intelectual y artístico del siglo XIX. Fue Monsieur Jean Touan, su primer propietario de origen francés, quien lo bautizó en su honor.

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El crecimiento del café impulsó a Touan a buscar un espacio más amplio, trasladándose en 1880 a su ubicación actual: la planta baja de la residencia de Saturnino Unzué sobre la calle Rivadavia. Esta casa de estilo italianizante albergaba la vivienda familiar en el piso superior.

Con la posterior apertura de la Avenida de Mayo, la propiedad sufrió una modificación en su extensión. Sin embargo, en lugar de ser demolida, se conservó y se le añadió una lujosa fachada con salida a la flamante avenida. Este proyecto, de estilo academicista francés, fue diseñado por el arquitecto noruego Alejandro Christophersen y finalizó en 1898. La antigua entrada por la calle Rivadavia, que llegó a funcionar como acceso trasero al salón de billar, hoy permanece cerrada.

Hoy, este emblemático bar notable del barrio de Monserrat no solo preserva su rica historia en sus paredes, sino que también ofrece espectáculos de jazz y tango en su subsuelo, complementando su oferta cultural. Su ubicación estratégica, junto a la Academia Nacional del Tango y el Museo Mundial del Tango, reafirma su conexión con las expresiones artísticas más representativas de Buenos Aires.

La ciudad de Buenos Aires es un destino de experiencias que durante todo el año tiene sus puertas abiertas para que los visitantes prueben sus más de 7.000 locales gastronómicos, visiten sus 287 teatros, conozcan sus 380 librerías y recorran sus 150 museos. Además, fue elegida como Capital Mundial del Deporte por su liderazgo en la realización y promoción de este tipo de eventos.

Datos: Área de prensa del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires