Frutas y verduras, por las nubes: se viene un aumento de hasta el 30% en Mendoza
El ingreso de una ola polar que afectó cultivos locales y del norte argentino disparará los precios en las góndolas desde este jueves. La escasez por las heladas obliga a traer mercadería más cara y preocupa a feriantes y verduleros, que ya sufren una fuerte caída en las ventas
Este jueves, el bolsillo de los mendocinos volverá a sentir el impacto del clima: los precios de frutas y verduras aumentarán entre un 20% y un 30% en la provincia, como consecuencia directa de las heladas generalizadas que afectaron los cultivos este lunes. Así lo confirmó la Unión Frutihortícola Argentina, que ya anticipa una fuerte presión sobre los valores en puestos de feria, verdulerías y supermercados.
El aumento golpeará principalmente a productos frescos de alta rotación como berenjenas, choclos, tomates, zapallitos italianos y redondos, chauchas y pimientos
El fenómeno climático -una ola polar que ingresó con fuerza en todo el país- quemó gran parte de la producción local, y complicó también a las zonas proveedoras del norte argentino, lo que deja al sector con pocas alternativas y altos costos logísticos. La nueva mercadería, aseguran, será más escasa y más cara. "La situación es crítica. Las heladas arrasaron con las cosechas en Mendoza y en muchas áreas del norte, lo que deja una oferta muy limitada. Lo poco que llega, viene con precios más altos y mayores costos de flete", explicó Omar Carrasco, titular de la entidad.
"Venimos trabajando con muchas complicaciones. Las ventas no repuntan y la situación afecta a cada vez más trabajadores del sector", advirtió Carrasco
Verduras más caras y menos ventas
El aumento golpeará principalmente a productos frescos de alta rotación como berenjenas, choclos, tomates, zapallitos italianos y redondos, chauchas y pimientos. Son los que más escasean y, por ende, más subirán de precio. La preocupación crece entre los feriantes, quienes vienen enfrentando una baja sostenida en las ventas y ahora ven aún más comprometidos sus ingresos. "Venimos trabajando con muchas complicaciones. Las ventas no repuntan y la situación afecta a cada vez más trabajadores del sector", advirtió Carrasco.
Según datos de la Unión Frutihortícola, las ventas han caído hasta un 40% en algunos comercios de barrio, y muchos verduleros ya no logran cubrir sus costos fijos. Algunos puestos en ferias han cerrado o se han puesto en venta, mientras otros comerciantes se endeudan para sostenerse.
