Parada imperdible en la ruta neuquina del vino, presenta propuestas gastronómicas únicas de la mano del Chef Ezequiel Gonzalez en su restaurante Saurus, como un menú patrio con comidas típicas de Argentina. Además, entre otras actividades de enoturismo, en los propios viñedos podés convertirte en podador por un día y acercarte a una exposición de arte en la sala Rosa de Los Vientos.

Neuquén, junio de 2025. Llega el invierno y Bodega Familia Schroeder te invita a vivir experiencias únicas. Allí, con el increíble entorno de la Patagonia Argentina, en San Patricio del Chañar Neuquén, trae actividades para todo los gustos.

Desde propuestas gastronómicas, pasando por la poda en los viñedos, y una increíble exposición de arte. Todo esto, junto a la posibilidad de conocer el gran porfolio de vinos que ofrece la bodega.

Podadores por un Día

Para los amantes de la naturaleza y de la jardinería, Bodega Familia Schroeder, trae una propuesta única que completa aún más la experiencia de conocer a fondo el mundo del vino.

Podés ser podador por un día en los viñedos de la bodega, conociendo los secretos de la uva y los distintos pasos que lleva el cuidado de las plantaciones para producir los mejores vinos.

Esta actividad se realiza por la mañana y es con cupos limitados, con un máximo de 10 personas. Incluye las tijeras de poda y una recorrida con degustación por la bodega.

Para informes y reservas: 299 454-8920 o turismo@familiaschroeder.com

Arte y Vino

Desde el 5 de junio Bodega Familia Schroeder tiene una propuesta única en donde el mundo del vino se entrecruza con el del arte.

En la Sala Rosa de los Vientos se puede acceder a una increíble exposición donde se exhiben trabajos de la artista Adriana Kovalski.

Se trata de la muestra "Hiperrealismo, Naturaleza y Diversidad" en donde la artista neuquina presenta obras que reflejan el patrimonio natural y cultural de la región.

"Arte y Vino" es una iniciativa de la bodega que nació en 2010 con el objetivo de promover artistas regionales en exposiciones trimestrales.

Bodega Familia Schroeder continuará con este ciclo en donde el arte y el vino se encuentran y por eso convoca a artistas plásticos de la zona, de distintas disciplinas, como pintura, fotografía, collage o ilustración, a sumarse.

Para postularse se puede enviar un portfolio y una breve biografía a: turismo@familiaschroeder.com

Festejando a la Patria en Saurus

Para celebrar el Día de la Bandera Bodega Familia Schroeder abre las puerta a su exclusiva gastronomía, comandada por el Chef Ezequiel González, en su aclamado restaurante Saurus.

Allí, para el próximo viernes 20 de junio propone un Menú Patrio con platos tradicionales de la gastronomía argentina.

Una experiencia única donde los visitantes podrán acceder a un almuerzo al aire libre, con música en vivo, juegos y una visita guiada por la bodega.

El menú incluye empanadas, sándwich de chori, guiso de lentejas y pastelitos! Para más info o reservas: 299 409-1754

En esta oportunidad, además, Saurus comparte la receta de su Guiso de Lentejas para prepararla en casa los días de mucho frío.

Receta Guiso de Lentejas Restaurante Saurus Bodega Familia Schroeder

INGREDIENTES

• - 600 g de lentejas

• - 150 g de panceta ahumada

• - 500 g de roast beef

• - 2 cebollas picadas

• - 2 cebollas de verdeo picadas

• - 2 latas de tomates perita en cubitos

• - 3 cucharadas de aceite

• - Caldo hasta cubrir

• - 2 papas

• - 1 chorizo colorado

• - 1 hoja de laurel

• - Sal, pimienta y ají molido, a gusto

• - 1/4 de morrón rojo

Preparación

Paso 1

Remojar las lentejas, mínimo 3 horas.

Paso 2

Picar todos los vegetales y cortar las papas en cubos.

Paso 3

Cortar la panceta en bastones y la carne en cubos. Dorarlas en una olla con el aceite a fuego lento, girando los cubos de carne para sellarlos.

Paso 4

Sumar a la olla la cebolla, el morrón y el verdeo. Rehogar unos minutos.

Paso 5

Agregar el tomate y cocinar unos minutos.

Paso 6

Incorporar las lentejas (coladas) al guiso. Cubrir con caldo de verduras o carne y cocinar por 30 minutos.

Paso 7

A mitad de cocción, añadir laurel y ají molido.

Paso 8

Sumar las papas y el chorizo colorado en ruedas. Cocinar por 12 minutos más, revolviendo cada tanto.

Paso 9

Corroborar la sazón y servir. Acompañar con salsa picante.

Portfolio de Bodega Familia Schroeder

Saurus Estate (compuesta por siete varietales: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y un Red Blend), Saurus Select (seis varietales de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, más un blend de tintas), Barrel Fermented (Cabernet Franc, Malbec y Pinot Noir) y Familia Schroeder (dos blends de tintas más cuatro varietales: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon).

Y cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.

Datos de contacto:

WhatsApp: 299 4548920

Página web: www.familiaschroeder.com

Dirección: Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia - Argentina. (A sólo 60 minutos de la ciudad de Neuquén).

Redes Sociales: @schroederwines