El precio de la carne no para de aumentar y el costo se refleja en el mostrador. El último aumento se había registrado a principios de agosto. Este lunes se conoció la noticia de que se efectuó otro incremento en la carne vacuna. 

La suba en esta oportunidad rondó el 5%, el dato se obtuvo tras un relevamiento realizado este fin de semana. El último retoque de precio rondó el 20% hace dos meses y en lo que va del año subió un 100%. 

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Los precios de algunos cortes, por kilo: molida común $1.900, molida especial $2.700, costeletas $2.800 y paleta $2.600. 

Primero fue el dólar maíz que encareció el engorde de terneros en los feedlots. Luego, la falta de novillos y finalmente, el shock devaluatorio. Todos estos factores hicieron que el precio de la hacienda y de los cortes, en góndolas y carnicerías, se dispararan.

Tras las elecciones PASO, el Gobierno nacional decidió congelar las tarifas de los servicios públicos y de las naftas, pero el restante universo de bienes y prestaciones privadas mantendrá su esquema de actualización con los alquileres como principal componente.

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Tal lo acordado antes de la renovación, el programa “Precios Justos” tendrá un incremento en los productos que lo integren de 5%. En el caso de la carne regirá hasta el 15 de octubre el último acuerdo consensuado. Por lo que se espera una nueva disparada de precios tras el vencimiento de este acuerdo.