Con el objetivo de visibilizar y poner en valor la cocina tradicional del Perú en Mendoza, el Consulado General del Perú lanzó la propuesta "Ruta del Perú Independiente y Sabroso", una actividad gastronómica que ya se encuentra en marcha y se desarrollará hasta el 31 de julio. La misma tendrá lugar en restaurantes de toda la provincia, con fuerte presencia en la Ciudad de Mendoza, epicentro de propuestas culturales y turísticas que enriquecen la identidad local a través de la diversidad y la integración regional.

La actividad propone un recorrido por 12 restaurantes peruanos que ofrecerán entre uno y tres platos emblemáticos de la gastronomía peruana. Esta ruta de sabores busca fomentar el consumo en los locales adheridos y brindar una experiencia culinaria diferente.

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Quienes completen el circuito con sellos en una tarjeta especial, podrán participar por un sorteo de 500 dólares. El lanzamiento oficial se llevó a cabo este 2 de julio en el restaurante Oli Oli de Guaymallén y el cierre se realizará el 31 de julio en Sabores del Perú, en la Ciudad de Mendoza.

Los restaurantes participantes son:

- Mixtura Peruana - Av. Juan B. Justo 351, Ciudad.

- Rinconcito Peruano (Sucursal 1) - Av. San Martín 1945, Ciudad.

- Rinconcito Peruano (Sucursal 2) - General Paz 133, Ciudad.

- Sazón Peruana - Teresa O'Connor, Luján de Cuyo.

- Pisco Mar Pisco - Granaderos 1717, Ciudad.

- Sabrosura Maipú - Emilio Civit 1798, Maipú.

- Sabrosura Dorrego - San Juan de Dios 331, Guaymallén.

- Oli Oli - Brandsen 1726, Guaymallén.

- Machupichu - Av. Bartolomé Mitre 1448, Ciudad.

- Omoi Sushi Nikkei - Palmares Open Mall, Av. San Martín Sur 2650, Godoy Cruz, y 25 de Mayo 817, Ciudad.

- Sabores del Perú - Arístides Villanueva 721, Ciudad.

- Solmartierra Cocina Peruana - Av. Perú 1487, Ciudad.

La "Ruta del Perú Independiente y Sabroso" se realiza en el marco de las celebraciones por el aniversario de la independencia del Perú y pone en relieve el valor cultural, turístico y social de su gastronomía, reconocida como una de las más destacadas del mundo. Desde la Ciudad de Mendoza se celebra y apoya esta propuesta, que reafirma el compromiso de la comuna con la diversidad, el intercambio cultural y la promoción de experiencias gastronómicas que enriquecen la vida urbana.