La receta fácil y deliciosa para hacer en casa: tarta de coco
Si eres un amante del coco, sin duda disfrutarás de una deliciosa tarta. Este postre exquisito combina la dulzura del coco con una base crujiente y suave relleno
La tarta de coco es un postre delicioso y cremoso que es perfecto para preparar en casa y sorprender a quienes más quieras. Es una excelente opción para usar leche de coco e ingredientes sencillos.
A continuación, la receta: ¡Toma nota !
Ingredientes:
-1 paquete de galletitas de vainilla
-100 gramos de manteca derretida
-1 lata de leche de coco, dividida
-1/2 taza de azúcar
-2 huevos
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1/2 taza de coco rallado
-1/4 taza de nueces picadas (opcional)
Procedimiento:
-Precalentá el horno a 180 °C.
-Triturá las galletitas en una procesadora y agregale la manteca derretida.
-Colocá la masa de galletitas en el fondo de un molde para tarta de 20 cm, y compactá bien.
-En un bol grande, combiná 1/2 taza de leche de coco, azúcar, huevos y extracto de vainilla.
-Verté la mezcla de leche de coco sobre la masa de hojaldre.
-Espolvoreá con coco rallado y nueces.
-Horneá durante 30-35 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté firme.
-Dejá enfriar la tarta de coco durante 10 minutos antes de desmoldar y mandar a la heladera hasta que se enfríe por completo.