Arroz con leche especial para Navidad
Una copa divertida y muy fácil, perfecta para los chicos. De regalo, un secretito para hacer más sabroso el postre. ¡ Toma nota !
El arroz con leche, un postre que trasciende el tiempo y las generaciones, nos transporta a un rincón especial de nuestra infancia. Esta receta tradicional española, que ha sido transmitida de abuela a nieto, es un verdadero tesoro gastronómico que evoca calidez y nostalgia. En este paso a paso, te guiaremos a través de la preparación de un arroz con leche cremoso y repleto de sabor, manteniendo viva la esencia de la receta de la abuela. Desde la infusión de las cáscaras de limón y naranja hasta la cuidadosa adición de canela en polvo, cada paso te acercará más a esa experiencia culinaria que perdura en la memoria de todos. ¡Vamos a adentrarnos en la cocina y revivir el encanto de esta delicia asturiana!
https://jornadaonline.com/placeres/la-receta-facil-y-deliciosa-para-hacer-en-casa-tarta-de-coco--202311618190
Ingredientes
100 g de arroz redondo
1l de leche
5 cucharadas de azúcar
Un palo de canela
Un sobre de gelatina con sabor a frutilla o cereza, para 8 porciones.
Arroz inflado, sabor chocolate, o un cereal inflado a gusto.
Para el adorno: barquillos, hojitas de menta.
Opcional para adultos: reemplazar 500 cc de agua en la preparación de la gelatina por 500 cc de champán seco.
Preparación:
Ponemos al fuego la leche en una cacerola con el palo de canela, cuando empiece a hervir le añadimos el arroz dejamos hervir unos 20 minutos. Agregamos el azúcar y removemos bien para que se disuelva.
Mientras tanto, hacemos la gelatina según diga el fabricante menos 100 ml de líquido ( para que quede bien durita ). Metemos en la heladera un par de horas hasta que solidifique.
Montaje de la copa:
Poner el arroz con leche ya bien frío en la copa elegida, por encima la gelatina cortada en cubitos, decorar con copos de cereal, barquillos y hojas de menta.